Каждый год я с нетерпением жду появления груш, ведь они так прекрасны в качестве разнообразных десертов, компотов, муссов и конечно выпечки. Предлагаю еще один пирог с кукурузной мукой в тесте! Очень мне нравятся и вкус таких пирогов, и приятный желтенький цвет теста и структура. Аромат кукурузы и груши идеально гармонируют и соединяются в этом нежнейшим пироге. Выбирайте груши спелые, сладкие. Количество сахара можно уменьшить, я иногда уменьшаю до 140 граммов. Пробуйте!
Мы 
в Теlegram
Ингредиенты:
- Яйцо крупное 2 шт
- Сахар 170 гр
- Кефир густой 120 мл
- Масло растительное 30 мл
- Мука пшеничная 150 гр
- Мука кукурузная 100 гр
- Ванильный сахар или экстракт по вкусу
- Разрыхлитель 1,5 ч. л.
- Соль 1 щепотка
- Груша 3 шт
Как приготовить кукурузный пирог с грушами:
Подготовьте продукты, приступим!
Яйца соедините с сахаром и миксером взбейте до пышной светлой массы.
ЕЩЁ ПИРОГ: 👨🍳 Тёртый пирог с черникой — готовится быстро и просто
На фото вы видите результат взбивания. Влейте растительное масло и кефир, соедините продукты миксером. Положите щепотку соли.
Всыпьте пшеничную и кукурузную муку, разрыхлитель и ванильный сахар (экстракт или эссенцию). Если используете ванильный сахар, то достаточно 1,5 ч. л., если эссенцию — 1 каплю.
Миксером перемешайте тесто до гладкого и однородного состояния, обороты миксера невысокие.
Включите прогреваться духовку до 180 градусов. Форму для выпечки застелите пергаментом, смажьте растительным маслом и выложите тесто. Груши вымойте, обсушите и нарежьте дольками, удаляя сердцевинки. Воткните дольки в тесто. Отправьте пирог в духовку на 35 минут.
Готовность пирога проверьте лучинкой, если на выходе она сухая, то пирог готов.
Остудите его в форме.
ЕЩЁ ПИРОГ: 👨🍳 Манник на кефире,с корицей ,бананами и изюмом без грамма муки
Порежьте и пробуйте! Приятного чаепития! 👨🍳
