Самая вкусная запеченная скумбрия с паприкой и чесноком

Это самая вкусная запеченная в духовке скумбрия с паприкой и чесноком . Получается очень оригинальный вкус. Я теперь очень запекаю именно по этому рецепту. Тем более, что готовить её так быстро одно удовольствие.

Такая запеченная скумбрия с паприкой и чесноком очень вкусная и в тёплом и в холодном виде. Ещё так можно готовить и на мангале.

Ингредиенты:

  •  скумбрия, 2 шт;
  •  соль, 1 ч.л;
  •  чеснок, 3 зубчика;
  •   паприка сладкая, 1 ч.л;
  •  масло оливковое, 2 ст.л.

Как готовится скумбрия с паприкой и чесноком:

Рыбу очищаем от внутренностей и плавников. Промываем и разделяем тушку на филе.

Смешиваем соль с измельченным чесноком, вливаем растительное масло любое, добавляем паприку, все хорошо перемешиваем.

Теперь смазываем 4 кусочка филе этой заправкой, заворачиваем в пищевую пленку или пергамент и ставим в холодильник на 3 – 4 часа.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Скумбрия по-новому: все дело в соусе. Аромат, как у запеченной, а на вкус как копченая

Чем дольше она будет мариноваться, тем вкуснее получиться рыба.

Но если вам нужно приготовить быстрый обед,то можете ставить сразу запекаться в духовку.

Противень застилаем пергаментом, выкладываем филе и ставим в духовку, разогретую до 220 градусов на 15 минут.

Вынимаем рыбку и подаем ее с картофельным пюре или отварным рисом.

Как вариант, вы можете сделать с такой ароматной и запеченной рыбой даже всем известный салат «мимоза» и получите незабываемый вкус. Охлажденную и порезанную на кусочки скумбрию, добавляем слоем в салат и даем ему настояться пару часов.

Это на самом деле вкусно.Наслаждайтесь!

Оцените статью
Клуб поваров
Самая вкусная запеченная скумбрия с паприкой и чесноком
Лепешки или оладьи: семья подсела на вкусный горячий завтрак