Сегодняшнее блюдо для истинных любителей сыра, на столе пицца Четыре сыра в домашних условиях. Обилие тягучей расплавленной начинки придает неповторимый вкус. Можно выкладывать сыры сразу на всю площадь, тогда вкусы смешаются, а другой вариант — разложить по сегментам. По поводу толщины раскатки теста мнения расходятся, но я рекомендую не делать пиццу слишком тонкой, так как сырная начинка получается весьма пикантной.
Мы 
в Теlegram
Ингредиенты:
- 200 г тесто дрожжевое несдобное
- 50 г сыр дорблю
- 50 г сыр моцарелла
- 50 г сыр маасдам
- 50 г сыр российский
Как готовится пицца Четыре сыра:
Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления пиццы 4 сыра в домашних условиях.
Моцареллу нарезать кружочками, дорблю порвать руками, российский сыр и маасдам натереть на терке, российский — на крупной, маасдам — на мелкой.
ЕЩЁ ПИЦЦА: 👨🍳 Пицца с маслинами, куриной грудкой и моцареллой
Тесто раскатать в круг диаметром 26-30 сантиметров. Отступая по 2 см от края, ребром ладони сформировать небольшие бортики. Это нужно для того, чтобы сырная начинка находилась в углублении и не вытекала. Распределить твердый российский сыр.
Следом разложить кружочки моцареллы. Моцарелла может быть любого размера, это не столь важно, ведь сыр всё равно расплавится. Так что имейте это ввиду, когда будете покупать этот сыр.
Теперь разложим кусочки дорблю.
Посыпать натертым на мелкой терке маасдамом.
Поставить в предварительно разогретый духовой шкаф. Выпекать на 170 ℃ 15 минут. Все виды сыра должны расплавиться, а бортики не дадут начинке вытечь.
ЕЩЁ ПИЦЦА: 👨🍳 Пицца «Капрезе» покорит вас простотой приготовления
Пицца Четыре сыра готова. Подается она непременно в горячем виде, пока сыр мягкий и тягучий. Смачного вам 👨🍳, друзья!
