На второй день мне показалось, что шарлотка с грушей стала даже вкусней, чем в первый.
- Мука 200 гр
- Сметана 200гр
- Сахар 150гр
- Яйца 1шт
- Груши 2шт
- Разрыхлитель 1 ст.л.
- Ванильный сахар 1ст.л.
Как готовится шарлотка с грушей:
Подготовить ингредиенты. Яйца соединить с сахаром и сметаной. Взбить все миксером до однородности. Муку просеять. Во взбитые яйца всыпать муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Еще раз взбить до однородности. Консистенция теста должна быть как густая сметана.
Груши вымыть, обсушить и очистить от кожицы. Нарезать груши ломтиками и удалить семечки.
ЧИТАТЬ ЕЩЁ: Воздушный пирог с клюквой и яблоками
В смазанную сливочным маслом форму для запекания вылить половину теста. Сверху распределить ломтики груш. Сверху залить оставшимся тестом.
Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180°С духовке около 35 минут. Во время выпекания дверцу духовки не открывать.
Готовую шарлотку чуть охладить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Медовая шарлотка со сливами и корицей
Приятного всем аппетита и вкусного пирога!
